La Innombrable Entrevista

Marcel, quien ha convertido su pasión por la cocina en su propio restaurante, Innombrable Cocina, revela los secretos detrás de su éxito en el capítulo titulado «La innombrable entrevista».

Iniciando su trayectoria laboral en un restaurante local de Tomé, Marcel experimentó un creciente interés por la gastronomía. A medida que desarrollaba sus habilidades culinarias, se dio cuenta de que la cocina le permitía combinar su pasión por cocinar con su deseo de estar activo y evitar pasar demasiado tiempo encerrado frente a una computadora, como había imaginado en un principio.

Motivado por el deseo de unir a las personas y atenderlas con cariño, Marcel decidió emprender su propio camino. Junto a un amigo, crearon el concepto de «Innombrable Cocina», un personaje ficticio que representa a aquellos que, a pesar de ser considerados «mal hablados» o diferentes, logran destacar y resaltar en la familia y en la sociedad.

Su aventura emprendedora comenzó con un emprendimiento de coctelería y se consolidó durante la pandemia. Marcel se mudó al campo con su familia y allí descubrió el fascinante mundo de la masa madre. A través de la experimentación y el aprendizaje autodidacta, se convirtió en un experto en la elaboración de panes y productos ahumados.

La pasión de Marcel por la cocina lo llevó a establecer su propio espacio culinario en Cerro Estanque, donde transformó una casa en su propia cocina. Allí, además de producir pan y pizzas de masa madre, también incursionó en la charcutería, ofreciendo una variedad de productos deliciosos y de temporada.

Gracias a la promoción en redes sociales, especialmente a través de la colaboración con el equipo de Descubre Tomé, Marcel logró aumentar la visibilidad de su emprendimiento. Con videos virales en Instagram y TikTok, su negocio ganó popularidad y su base de seguidores se multiplicó.

Actualmente, Marcel se encuentra en un nuevo capítulo de su viaje emprendedor. Su dedicación y pasión por la cocina han atraído a una clientela fiel y su talento culinario es reconocido en Tomé y más allá. Sin duda, el cocinero innombrable continúa sorprendiendo y deleitando a todos con su creatividad y amor por la comida.

Si estás interesado en conocer más sobre la historia de Marcel y sus increíbles creaciones culinarias, asegúrate de ver el primer capítulo de «Descubriendo Emprendedores» en el canal de YouTube DescubreTomé.